Charcuterie France, Votre Traiteur
Menu
Aubergade
Création Des Chefs Bernard Loucheur
et Jean-Yves Prod’homme
Les entrées au choix
L’aumônière de saumon fumé aux
avocats
Le foie gras au naturel
Le fromage de chèvre gratiné aux gésiers de canard confits
Le filet de bœuf « Todoroki »
La salade folle de Jean-Yves et Bernard
Les plats de résistance au choix
La jambonnette de volaille aux
langoustines
Les médaillons de cerf « Grand-Veneur »
Le saumon soufflé au coulis de poivrons doux
Le jarret de sanglier
farci à la moutarde de Meaux
Le
duo de canard aux cerises
Le portefeuille de bœuf Sainte-alliance
Les desserts
La crème brûlée au Kahlua
Le fondant au chocolat tiède et sa tuile aux amandes
Les trois quenelles
La terrine de sorbets
Le plateau de fromages fins, trois sortes (supplément de $3.50
p/pers.)
Prix : $ 40.00 taxes et
livraison en sus (minimum 8 pers.)