Nos coordonnées

CHARCUTERIE FRANCE INC

274 Rue Boivin J2G 2K4 - GRANBY (QC)

Tél : 450-372-9058   Fax :

Email :info@charcuteriefrance.ca

Siret :

Grillades Fermières

Servis en buffet, nos méchouis et grillades fermières feront le plaisir de plus d’un. Choisissez parmi nos différents méchouis et laissez-nous vous surprendre avec des plats succulents.

Nous vous proposons les 3 menus suivants :

NOTRE MÉCHOUI TRADITIONNEL

Cocktail

  • Mini brochettes de foie d'agneau ou de poulet
  • Pain à l'ail grillé
  • Merguez

Entrée (style buffet)

Charcuteries maison

Salades variées

Saumon fumé

Plat principal (style buffet)

  • Agneau du Québec et porc ou boeuf, cuisson naturelle sur feu de bois
  • Couscous ou gratin dauphinois
  • Ratatouille ou légumes de votre choix
  • Fromages fins

Desserts

  • Desserts variés avec sorbet maison ou crème glacée maison.

Ce menu comprend aussi : couvert complet (vaisselle de porcelaine, ustensiles en stainless, verres à vin), pain, beurre, café.

Prix

  • 50,00 $ + taxes et service (pour un minimum de 50 adultes)
  • Enfants de 12 ans et moins : ½ prix
  • Enfants de 5 ans et moins : gratuit
  • effiloché de porc 6$/pers (min. de pers requis)

(Prix sujets à ajustement pour un nombre d’adultes inférieur à 50)

Ce méchoui est disponible hors saison, mais la cuisson des viandes se fera chez nous. Nous offrons aussi ce méchoui aux amateurs de gibier : chevreuil, bison, caribou, etc. (avec supplément).

MÉCHOUI QUATRE SAISONS (disponible toute l'année)

Entrée (style buffet)

  • Salade estivale (tomates, haricots verts, oeufs durs)
  • Salade de betterave au parfum d’orange
  • Salade de pâtes aux tomates séchées
  • Salade césar

Plat de résistance (style buffet)

  • Boeuf et porc, cuisson naturelle sur feu de bois
  • Pommes de terre Isabel (fines herbes, parmesan, ail)
  • Haricots verts et carottes au beurre

Desserts

  • Desserts assortis

Ce menu comprend aussi : vaisselle porcelaine, pain, beurre, café.

Nos prix :

  • 28,00 $ + taxes et service, cuit chez vous (minimum 60 adultes), enfants ½ prix si 12 ans et moins, gratuit si 5 ans et moins
  • 23,00 $ + taxes et service, cuit chez nous pour un minimum de 40 adultes
  • Des frais de livraison peuvent s’appliquer
  • Prix spécial pour groupe de plus de 150 personnes

(Prix sujets à ajustement pour moins de 60 adultes)

NOS GRILLADES FERMIÈRES

CHARCUTERIE FRANCE vous propose des menus adaptés et succulents à tous types d'événements. N'hésitez pas à nous consulter, nous avons prévu pour vous des

menus parfait pour un BBQ champêtre dans votre cours.

Offrez vous la liberté de profiter de votre propre BBQ chez vous sans avoir à servir vos invités, un concept original et idéal pour un grand groupe.

Entrée (style buffet)

  • Saumon fumé maison, terrine de campagne, rillettes de canard
  • Taboulé, salade de tomates et bocconcinis
  • Salade grecque, salade mesclun

Plat de résistance (style buffet – 4 plats au choix)

  • Brochettes d'agneau du Québec - Brochettes de filet de porc aux pommes
  • Brochettes de magret de canard - Brochettes de cerf
  • Brochettes de crevettes et pétoncles - Tournedos de boeuf sauce béarnaise
  • Poitrine de poulet au citron - Côtelettes de porc
  • Steak grillé

Accompagnements

  • Gratin dauphinois ou pommes de terre sautées et ratatouille

Dessert

  • Assortiment de desserts et crème glacée

Ce menu comprend aussi : pain, beurre, café et couvert complet.

Nos prix :

  • $50.00 pour 4 plats au choix
  • $35.00 pour 2 plats au choix
  • Taxes et service en sus